Bolivia y el café de especialidad
El café de especialidad boliviano, hoy por hoy, es considerado como uno de los mejores del mundo. La llegada del café Si bien no se tiene un registro histórico exacto de la llegada de las primeras semillas de café a Bolivia, muchos estudiosos concuerdan en que tuvo lugar hacia finales del siglo XVIII cuando esclavos […]
Café de Bolivia: historia, granos, notas de sabor
Bolivia es el quinto país más grande en superficie en América del Sur y tiene una topografía enormemente diversa, con microclimas, altitudes y estaciones tanto húmedas como secas que son ideales para el cultivo de café. La mayor parte del café que se cultiva en Bolivia es Arábica, compuesto sobre todo de variedades tradicionales como […]
Piraí Vaca y la energía del rock en las viñas
Piraí Vaca llega a Tarija con su tour denominado Lado B, rock en la sangre. Se presentará en la bodega de Casa Real el sábado 16 de Septiembre a hrs. 16:00 Piraí Vaca tiene un don supremo. Posee la magia de unos pocos. Elegido por el dios de la música Apolo, quien lo hizo nacer […]
Gobernación de Tarija inició catastro vitícola
El Gobierno Autónomo Departamental de Tarija (GADT), desde el 24 de julio viene ejecutando el Catastro Vitivinícola del Departamento de Tarija, con la recopilación de datos y la georreferenciación de variedades de uva, los sistemas de conducción, la capacidad instalada en bodegas y la producción actual de vinos y singanis. El secretario de Desarrollo Productivo, […]
Resolvemos los mayores mitos del vino
No todo el vino está destinado a ser envejecido, y más caro no siempre significa mejor. ¡Estoy aclarando algunos de los mayores mitos sobre el vino y compartiendo datos sobre que te ayudarán a convertirte en un comprador y bebedor más informado! Mito: Los vinos naturales o sin sulfitos no te darán resaca. “Natural” no […]
En Portugal Wine Future 2023
Del 7 al 9 de noviembre se celebrará en Coímbra (Portugal) la cuarta edición de Wine Future donde se abordarán los retos a los que se enfrenta el sector vitivinícola en la actualidad. En dicho evento acudirán expertos en la industria y personalidades de otros sectores. La conferencia internacional Wine Future 2023 busca explorar nuevos […]
