Maridar vino con platillos de la gastronomía boliviana es muy entretenido porque existe una gran variedad de aromas, sabores y colores. Bolivia...
Este espacio, reconocido como el mejor restaurante de Argentina en The World’s 50 Best 2023, ofrece una variada carta con deliciosos cortes...
Jefa de Cocina del reconocido restaurant Gustu en La Paz, Bolivia, comparte su búsqueda constante de la identidad gastronómica boliviana y nos...
Elegir el vino correcto puede ser una agonía, ¿Cuántas veces estuviste parado frente a la góndola del supermercado intentando elegir el vino...
Tartaleta de palmito en rica rica y crema de callampas. Pan de mokolo y mantequilla de hoja de coca. Crudo de lagarto,...
Esta es la historia del chef del mejor restaurante del mundo, que acaba de ser reconocido por ‘The World’s 50 Best’. Un...
Referente indiscutido que posicionó a la gastronomía peruana en el mundo y uno de los principales defensores de la cocina latinoamericana, Gastón...
En el marco de una ceremonia realizada ayer en el auditorio de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia...
Los sumillers siempre tienen algo muy claro: “el mejor maridaje es el que más disfrutas tú”. Esto es indiscutible. Sin embargo, si tienes...
La revista Moscatel se hace eco del reportaje que la revista Diners (Bogotá) le hizo a la boliviana Marsia Taha a su...
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