Es el tiempo sagrado de la cosecha. Luego de un año de esfuerzo, donde cada racimo es acogido por las manos laboriosas marcadas con las huellas de la tierra, agua, sol y las estrellas.
Como un halo mágico que envuelve la rumba de la vida brotan los frutos de la vid, tiernos y dulces, como una mujer de generosas caderas dispuesta a ofrendarse a la vida por un segundo de buena vida.
La fiesta internacional de la vendimia chapaca es el punto alto para el turismo en Uriondo. Miles de personas se dan cita para celebrar la cosecha de la uva y presentar los vinos de temporada. La fiesta de la alegría y él te invito marca la algarabía que se vive en marzo de cada año. Todo se dispone para recibir a la gente que arriba desde todos los puntos cardinales. Música, pintura, escultura, danza, comida criolla, fuegos artificiales, ricos vinos y singanis, y por sobre todo compartir con la familia y amigos momentos de felicidad.
La serenata a la vendimia ofrece un marco especial a la fiesta. Grupos locales, nacionales e internacionales brindan un espectáculo reparador que se prolonga con las estrellas, junto al compás del zapateo vibran de alegría al público presente. Despierta el domingo, luego de una noche intensa de expresiones musicales folklóricas, en torno a cientos de pequeños y medianos productores que participan en la exposición de las distintas variedades de uva de mesa y vinos artesanales de la región.
El sol acaricia los nuevos frutos que nacen sin cesar, como un abrazo dulce, que pronto se convertirá en el mosto que luego reposadas en cubas durante unos ocho meses se convertirá en buen vino y buena vida.
También se realiza la elección de la reina de la Vendimia, mozas pasean su donaire en carrozas típicas colmadas de racimos de uva que regalan al paso. La soberana se elige entre los jóvenes de las comunidades del municipio. Un atractivo central es la pisa de uva en un lagar de más de dos metros de diámetro colocado al centro de la plaza principal, donde las chapacas exponen sus sonrisa y dan rienda suelta a su regocijo estrujando las uvas de colores al ritmo de la cueca. Así, la vendimia chapaca transcurre con el aroma del vino al compas de las cuecas.
Arte y vino
El encuentro El Arte y El Vino en vendimia es otro puntal fortalece y promociona al municipio como un destino turístico productivo. Con el tiempo, Uriondo ya se convirtió en un museo a cielo abierto gracias a las obras artísticas que vienen a potenciar su patrimonio cultural. Pinturas, esculturas y murales son ahora parte de un atractivo más, obras legadas por artistas del mundo que dejan su impronta con creaciones que representan al maravilloso universo del vino.
