Los singanis de altura, orgullo boliviano
El Singani es una bebida original única que identifica a los bolivianos. Hace parte de nuestra cotidianidad social. Su origen deviene de las minas potosinas. ¿Quién no ha probado un chuflay alguna vez? Tuvo su origen durante la explotación de la plata, un destilado que ayudó a soportar las bajas temperaturas por sobre los 4.000 […]
Un pasaje de la Guerra del Chaco y el vino
Miguel Molina Gareca En estas tierras del sur, la producción del vino y el “aguardiente”, se comienza a contar desde la llegada de los primeros españoles. Traerlo de España significaba enormes gastos, cuidados y otras erogaciones que muchos de los llegados, en especial los frailes, se veían en figurillas al momento de costear ese traslado. […]
