Luis Antelo reflexiona sobre el posicionamiento global del sector
La mirada de Luis Antelo suma. Él tiene una larga experiencia y formación en la cadena de uvas, vinos y singanis. Ahora viviendo en Europa transmite sus criterios con miras a pensar el futuro del sector. Antes, nos brinda un dato revelador. Según estudios se sabe que existen alrededor de 85.000 hectáreas disponibles para crecer […]
Homenaje a Tarija con un empaque de edición limitada de Gran Singani
La nueva presentación del destilado honra la cultura y tradición de Tarija, incluye elementos de diseño propios de la esencia chapaca como ser el erque, pañuelo de cueca, la uva moscatel entre otros. Casa Real celebra a Tarija en su mes aniversario. Y lo hace con un empaque especial del Gran Singani Etiqueta Negra que […]
El Singani En Brooklyn
#unchuflayelfinde El singani es un destilado de uva boliviano que poco a poco está empezando a verse en algunas coctelerías de Estados Unidos, ávidos por estas novedades. Así aparece en la carta de un famoso bar, Leyenda en New York. Ivy Mix, una reconocida bartender, es socia del sitio. Su local está especializado en destilados […]
Claves para maridar vinos y quesos
Cuando tienes la información correcta a la mano puedes hacer excelentes maridajes de queso y vino sin la ayuda de nadie. Vamos a repasar algunos tips para formar maridajes clásicos y a decirte por qué funcionan, para que la próxima vez que estés en una misión de vino y queso, no tengas dudas. Vinos y quesos igual intensidad […]
La cosecha de Campos de Solana y Casa Real 2023
La vendimia es fiesta. Coincide con el otoño. Pero también es una oportunidad para destacar el movimiento económico que genera esta actividad productiva, principalmente en la región sur de Bolivia. Más de 5.000 familias generan ingresos a través de la vendimia y, diversas destilerías y bodegas, como Casa Real y Campos de Solana, dinamizan la […]
Mauricio Zamora: “si lo haces con el corazón siempre ganas”
Hay una frase que dice, “si lo haces con el corazón siempre ganas”. Pues, bien. Mauricio Zamora Liebers, el líder de la historia de Tinto restaurante, retrata ese sentimiento en sus palabras y actos. Es un amigo franco, que va al frente. Tiene la cepa chapaca marcada en su pecho. Si algo caracteriza a los […]
Medios de prensa del mundo elogian al singani
La BBC, The Washington Post, Financial Times, The Guardian elogian la bebida que está deleitando los paladares de las estrellas. Medios de comunicación internacionales y revistas especializadas han empezado a reconocer el sabor del singani boliviano y no ahorran elogios para la bebida boliviana que ha sido llevada al mercado estadounidense por el cineasta Steven […]
Langer: apuntes históricos de los Cintis
El Dr. Erick D. Langer actúa como alemán, piensa como gringo y siente como latino. Tres miradas que hacen a su razón de vida y a la comprensión de la misma. Siempre dispuesto a colaborar y a visitar Tarija para seguir investigando y descubrir nuevos hechos históricos. Es docente de historia en la Georgetown University […]
Maridaje en Semana Santa
Semana Santa es una fecha muy esperada. Por un lado, moviliza a fieles y creyentes, pero además se trata de un feriado largo que se celebra en todo el país. En estos días los encuentros familiares y entre amigos figuran en el tope de la lista de actividades, pero atención, porque en tiempo de Pascuas hay […]
Turismo de bodas en Tarija
Marina Bel Herrera para Forbes Bolivia Es importante que la gente sepa que Bolivia tiene un lugar con mucho potencial y lleno de excelentes proveedores locales. “Lograr que el dinero de las bodas se quede en el país, es una cadena de valor que aporta a tu propia industria”, afirma Otero. Camila Otero y Luis […]
