Bodega Vacaflores, vinos y singanis hechos con paciencia
Los vinos de Noruega, Japón, Bolivia, franjas cada vez mayores de Columbia Británica y Canadá son el testimonio mundial de que representan las nuevas fronteras de la viticultura y, en muchos sentidos demuestran que el futuro es ahora, señala una publicación de Whine Enthusiast escrito por Lauren Mowery: “regiones vitícolas emergentes alrededor del mundo”. Esta […]
Camargo en verde, rojo y celeste
“Jailalito, jailalay, pisaremos Vizchoqueña, Albilla y la Mollar, tomaremos vino rico salido de este lagar”, esta tonada hace eco en el cañón rodeado de cerros rojos que atraviesa como una daga los Cintis: sur y norte. El cañón te subsume como una aspiradora. Está en todos lados. Donde miran tus ojos ves los cerros rojos […]
Sommelier Sakura Kojima: Tarija tiene excelentes vinos
Con años de trayectoria como sommelier, Sakura Kojima, fue una de las invitadas especiales para formar parte del jurado del II Encuentro en la Viña de la Vendimia Chapaca 2023. Aunque su familia proviene de Japón, el haber nacido y radicado toda su vida en Paraguay marca su acento e identidad. La revista Moscatel tuvo […]
Fenavit, los bolivianos que construyen
Lupe Cajías Fue una grata sorpresa encontrar a tantos paceños, cruceños, tarijeños, potosinos, orureños y chuquisaqueños en el goce del vino y del singani, de los bailecitos y guitarreadas, del durazno y del membrillo en la última Feria Nacional Vitivinícola, realizada en Camargo entre el 3 y 5 de marzo pasado. Quizá porque la pandemia […]
Vendimia chapaca
Es el tiempo sagrado de la cosecha. Luego de un año de esfuerzo, donde cada racimo es acogido por las manos laboriosas marcadas con las huellas de la tierra, agua, sol y las estrellas. Como un halo mágico que envuelve la rumba de la vida brotan los frutos de la vid, tiernos y dulces, como […]
Camargo apuesta por las cepas históricas
La importancia de mostrar la existencia de variedades criollas en el país, junto con la variedad genética, es la posibilidad de visibilizar que esas uvas crecen y se producen en sistemas agrícolas también específicos que han sabido incorporar a otras especies de su entorno. La Feria Nacional de Vitivinicultura (Fenavit) 2023 que se realizó en […]
Expertos dan nota alta a vitivinicultura boliviana
Un grupo de maestrantes en Wine Management provenientes de Europa y Estados Unidos disfrutaron de lo mejor que tiene para ofrecer el Valle Central de Tarija y los Cintis chuquisaqueños en época de vendimia. Conocieron los viñedos antes de la cosecha, los paisajes, la calidad de su producción y la calidez de los dueños de […]
La soya cruceña y el vino tarijeño
Sigamos buscando la Narrativa nacional que nos ayude a enfrentar el futuro con el espíritu más sosegado. Recuerdo que la construcción de una Narrativa exige una data, una información sólida, consistente, verificable. Requiere un componente poético que haga sonar bonita la palabra al oído y agite el sentimiento. Y debe tener un componente de magia, que […]
Uriondo promete una vendimia con tradición, arte y formación
En Uriondo el mes de marzo está dedicado a la vendimia, su agenda contempla actividades desde el 5 hasta el 26, se mantiene el evento principal en el centro del Valle de la Concepción, en tanto el resto de las comunidades también abren sus puertas para recibir a los visitantes y mostrar la esencia de […]
Último viernes de febrero, un día homenaje a la vitivinicultura
Con la premisa de revalorizar la producción vitivinícola del país, el último viernes de febrero se recuerda el Día de la Uva, Singani, Vinos de Altura y Vinos Bolivianos, productos que han sido declarados como “Patrimonio Cultural de Interés Estratégico del Estado”. Según ley 774 del 2016. El propósito consiste en resaltar su consolidación como […]
